Dining
식사
차려져 나오는 식사가 아닙니다. 냉장고에 그날의 식재료. 마무리는 당신의 손으로.
한 동을 통째로 빌린, 누구의 방해도 없는 공간.
그 냉장고에 오이타산 A5 분고규와 그날의 식재료를 준비해 두었습니다.
정해진 시간은 없습니다. 배가 고플 때, 원하는 만큼.
Cooked at your own pace
Dinner
오이타산 A5 분고규 스키야키를 중심으로
제철 사시미, 제철 반찬, 밥. 그릇째 냉장고에 준비되어 있습니다.
양념장을 붓는 소리, 피어오르는 김. 완성되기까지의 시간도 이 저녁의 일부입니다.
오이타산 A5 분고규
스키야키오이타산 A5 등급 분고규에 채소, 두부, 달걀을 곁들여. 양념장 농도는 취향대로.
제철 사시미그날 들어온 것을 그대로 그릇에. 생선 종류는 기대해 주세요.
제철 반찬그 계절의 것을 조금씩. 2인 1세트로 준비됩니다.
사진은 2인분입니다. 메뉴는 계절과 입고에 따라 바뀝니다.
Breakfast
아침도, 같은 방식으로
밥과 된장국, 가벼운 반찬.
몇 시에 일어나든, 깨어난 시간에 맞춰.
아침의 가장 고요한 시간을, 서두르지 않고.